I Østens Stalde.

10 dage i Thailand med Dansk Landbrugs Medier og Bravo Tours.

Samt 2 meget lokalkendte guider.

Lidt om Thailand:

Thailand er på størrelse med Frankrig og der bor et sted mellem 64 og 70 mil. mennesker. Landet har siden 1960 haft en kraftig økonomisk vækst, det skyldes især udvikling inden for landbrugssektoren, der har været i stand til at brødføde en stadigt voksende befolkning og samtidig eksportere landbrugsafgrøder.

I de seneste 25 år er der sket en fordobling af det areal, der anvendes til landbrug. Landbrugsprodukter udgør 32% af den totale eksport og 17% af bruttonationalproduktet. Der er også kommet en stor stigning i Industrien, men det er fortsat landbruget der beskæftiger flest. Omkring 60% af den erhvervsaktive del af befolkningen arbejder med landbrug. En almindelig lønmodtager tjener omkring 1000 kr. pr. mdr.

Den største indtægt i Thailand er Turisme, ca. 10 mil. besøgende pr. år.                               

D. 4/11 Først på eftermiddagen ankom vi 13 deltagere til Bangkok, efter 10½ times flyvning, herefter 2 timers bustur til byen Khao Yai, nord/øst for Bangkok.

Resten af dagen gik med afslapning ved poolen i 37 graders varme, om aftenen kørte vi ud i nærheden af nogle kalkstensbjerge, for at se flagermusene forlade deres huler ud på insektjagt, det er som at se ”sort sol ” ved vestkysten.

D. 5/11 Besøg på ”Den Danske Gård”                     

Det var den Danske agronom Gunnar Søndergaard, der tog initiativ til oprettelsen af mejerigården i Muak Lek, 150 km. nord for Bangkok. Gården blev i Danmark kaldt ”Thaigården i Muak Lek”, mens thailænderne kaldte gården ”Den Danske Gård.” Gunnar Søndergaard havde i sidste halvdel af 50èrne arbejdet i Thailands landbrugsministerium og så mulighederne i at starte en mælkeproduktion i landet. På det tidspunkt var der stort set ingen mælkeproduktion i Thailand. Der havde ikke været tradition for at malke de lokale trækokser og bøfler, derfor blev der også rystet kraftigt på hovedet af ideen om at opbygge en gård med malkekvæg samt tilhørende mejeri og landbrugsskole. 

Projektet blev alligevel sat i gang med Gunnar Søndergaard som daglig leder og projektansvarlig.  Det hele blev indviet i 1962, af Kong Frederik IX, Dronning Ingrid og Thailands Kong Bhumibol. Den officielle gave fra det danske folk var en kostald med plads til ca. 200 køer, samt 80 røde malkekøer, der skulle udgøre grundstammen i besætningen.       

Danida har også været med omkring Thaigården, men afsluttede samarbejdet i starten af 1990`erne. Gården drives i dag af den Thailandske stat, med et areal på ca. 410 ha. og 500 ansatte + 1 dyrlæge! De røde køer klarede sig ikke så godt i det varme og fugtige klima, så der blev indkøbt Holstein sæd, fra New Zealand, og en kombination af RDM/ Holstein og de lokale køer udgør i dag malkekøerne i hele området. Det er ikke den helt store udvikling der er sket siden 1962, der malkes stadig med spandmaskiner i den gamle stald, antallet af malkende køer er ca. 80. De var godt nok i gang med at sætte en 2×4 malkestald op, med 4 maskiner, men den kom ikke i brug lige med det første, der var også bygget en løsdriftsstald, den var heller ikke i brug, det virkede som om tiden stod lidt stille. Græs til køerne blev slået med buskrydder og transporteret hjem i sække!

Frokosten blev indtaget på vingården Gran Monte, hvor vi selvfølgelig smagte på de gode dråber.   

Om eftermiddagen besøgte vi så ”Caroline” oste mejeri. Det er 17 år gammelt, og nu helt ”Thai-ejet”, de får ca.2000 L. mælk dagligt, fra 5 landbrug. Der er 50 ansatte, og de producerer: Mælk (langtidsholdbar) – Fløde – Yoghurt – Cremefraiche og Ost (Havarti, Samsø, Feta og Mozzarella), sjovt at høre disse navne her. Der er meget skat og afgift til staten på ost, så prisen er kun lidt billigere end det, der importeres fra Danmark, og der spises ikke meget ost i Thailand, da det er ret dyrt.

Efter en velfortjent middag, kørte vi på nat safari i Khao Yai National Park, på ladet af en stor pickup med en stærk projektør. Vi så nogle af junglens dyr, der kommer frem når det er mørkt, forskellige hjorte og hulepindsvin, samt lyttede til de mange forskellige junglelyde.

D.6/11 Vi starter ud med et tempelbesøg, en hvid Buddha statue tårner sig, med sine 42m. op midt på bjerget, et imponerende syn og sikke et arbejde, da det hele er båret derop. Derfra kørte vi til en af de bedste vingårde i Thailand, der ligger ved foden af Khao Yai bjergene, med et samlet areal på 450 ha. heraf ca. 225 ha. med druer. Den er opstartet i 1998 og producerer i dag 200.000 flasker om året, med 180 ansatte + daglejere i høsten. Der var selvfølgelig også smagsprøver, uhm!

Efter frokost besøgte vi en lille lokal mælkeproducent. Det er typisk en ”rigmand” der ejer flere ejendomme med forskellige produktioner, bl.a. denne gård hvor der var 3 ansatte til i alt 100 dyr, pt. 20 malkende køer, og de yder ca.9-10 kg. pr. dag, det er ikke den store produktion! Men de får 2,50 kr. pr. liter og det er en pæn indtægt. Det var selvfølgelig i spandmaskiner, og de er meget dyre især pulsatoren, mellem 8.000 og 10.000 kr. Der produceres i Thailand en som er noget billigere, end De Lavals`, den har dog kun en udgang, så der suges med undertryk på alle 4 patter samtidig, derfor måtte en del af køerne have bundet benene for ikke at sparke!  Ca. hver 15. dag, kom de fra mejeriet og tog prøver af mælken.

 Der var ikke noget jord til gården, kun det areal dyrene gik på, så alt foder skulle købes, majsensilage (i sække) + kraftfoder bestående af knust tørret sukkerrør og moden majs.  De havde selv en tyr, men den blev tappet af en dyrlæge fra ”Thaigården” som derefter inseminerede køerne med den friske sæd. De kunne også købe frisk sæd fra andre tyre, men det var meget dyrt, så det brugte de ikke.

Sidst på dagen kørte vi til Eco Valley Resort, et landligt beliggende hotel og restaurant som ejes af Morten Luxhøj & Mads Tranum Nielsen.  De var desværre ikke hjemme, de rejser verden rundt og bygger mejerier, (har bl.a. lavet det i Taulov) og var lige kaldt til Saudi Arabien, men vi fik en god middag, uden ris!

D.7/11 Startede vi tidligt ud, og kørte igen til Khao Yai National Park, for at gå en tur i junglen og høre Gibbon abernes` morgensang, samt se de store træer på nært hold. Det er den største Park i Thailand på 2600 km2.

Derfra gik turen sydover til Bang Saen Beach, syd for Bangkok, hvor vi tjekkede ind på et nyt hotel.

D. 8/11 På vej til dagens første besøg, en kyllingefarm, gør vi holdt ved en af Thailands få jernbanestationer, anlagt af en dansker, med et høflighedsvisit til sønnens` gravsted, lige ved siden af skinnerne, Knud Lyne Rahbæk død i 1897, og det bliver stadig vedligeholdt.

Der produceres og spises rigtig meget kylling i Thailand, det foregår stort set som herhjemme, dog med den ”lille” forskel, varmen! De trækker vandafkølet luft gennem husene ved hjælp af kæmpe ventilatorer, og så bor der en arbejder med familie – meget spartansk – i hvert hus, hvis noget går galt.

Efter velfortjent frokost, besøger vi Khun Arun Ratanaprasert der har boet og studeret landbrug i Danmark, men som nu har en meget blandet landhandel, hvor der sælges alt fra foder til de fleste dyr, redskaber, sprøjte-midler, gødning, køkkenting, m.m.

Vi skulle have besøgt en svinefarm, men de var bange for smittefaren, så det blev erstattet med poolen!

D. 9/11 Kufferten er igen pakket, turen går til den lille ø Koh Si Chang, 17km2 stor med ca. 5000 indbyggere. Vi starter med at besøge et stort Kinesisk Tempel (den Kinesiske Buddha er tyk, og den Thailandske er tynd) der er også lidt forskel i troen! Herefter kører vi i Tuc Tuc (en lille 3 hjulet motorcykel, med plads til 4 – der er næsten ingen biler, da vejene er meget smalle)  til øens ene ende hvor det tidligere Kongelige sommerpalads lå i 1900 tallet.

Dette teaktræs palads blev bygget af Kong Rama 5 og senere flyttet til Bangkok, det er det største ”hus” bygget i teaktræ.

Næste stop er et meditations center, hvor en sød lille nonne og hendes hund, viser os rundt i de forskellige tempelhuse, samt indviede os lidt i buddhismen.  Eftermiddagen tilbringer vi på en lille strand og i havet, aftensmaden indtages samme sted, med fødderne i sand og levende lys, hyggeligt…                                                                                                                     

NB. Solen går ned kl. 18 og op igen kl.6

D. 10/11 En times sejlads, tilbage til fastlandet, gennem et farvand fyldt med store tankskibe, der ligger og laster Tapiokamel fra pramme. Thailand har en meget stor eksport af Tapiokamel til hele verden. Herefter kører vi mod Bangkok til Ancient City, det er en slags ”Den Gamle By”, med miniature udgaver (temmelig store) af Templer, Kongebåde og andre gamle bygninger i Thailand, samt en kopi af det flydende marked i Bangkok. En meget smuk park, hvor vi kørte rundt i en åben vogn. Parken bliver også brugt til skole undervisning i Thailands historie.

Efter frokost går turen til en krokodillefarm, her er ca. 30.000 stk. og der produceres kun til skind. Her har der også været en dansk dyrlæge ude og sætte det i system. Vi ser selvfølgelig også et show hvor de bl.a. stikker hovedet i gabet på krokodillerne.

I denne del af Thailand udvindes en del salt. Jorden tromles og der ledes havvand (som er meget salt) ind på arealet, det fordamper så og saltet skrabes op, enkelt!

Næste stop, Bangkok Lufthavn, hvorfra vi flyver til Chiang Mai i det nordlige Thailand, her er temp. stadig omkring 37 (i skyggen) og 20 om natten, men ikke så fugtigt. ”Og så er det den kolde tid på året”.

D. 11/11 Vi starter dagen med at besøge en landsby nord for Chiang Mai, hvor der laves meget kunsthåndværk, især i træ, der var mange smukke ting og vi slæbte da også en del med derfra (jeg måtte høre lidt for en teaktræs elefant på 6,6 kg. – der var lige plads i kufferten). Om eftermiddagen besøgte vi et meget stort Tempel på toppen af Doi Suthep bjerget. Middagen blev indtaget med underholdning af Nordthailandsk dans og musik.

D. 12/11 Turen går til Chiang Dao hvor vi nyder synet af Elefanternes morgen-badning i Ping floden, herefter ser vi hvordan de bliver brugt til arbejde i Junglen, de bliver stadig brugt lidt, og de kan lejes som ”daglejere”.  Vi slutter besøget af med en smuk tur gennem Junglen og floden på disse prægtige dyr.

Herfra går turen på tømmerflåder (af bambus) en lille times tid, ned af Ping floden, et meget naturskønt område.

Efter en velfortjent frokost (det var rejselederens` motto) besøger vi en Orkidèfarm, her bliver man lidt misundelig på klimaet, den ene smukkere end den anden, og så hænger de der bare, uden den store pasning.

Sidste stop denne dag er et lille landbrug, hvor vi får indblik i den mere primitive del af det Thailandske landbrug.

Her bruges vandbøfler til risdyrkning.  Det er nogle meget rolige dyr, og de bliver ret gamle – godt 25 år.

Den måde at dyrke ris på, foregår faktisk mange steder endnu, især i den nordlige del af landet. Der dyrkes ingen korn i Thailand, så rishalm og hø er det eneste stråfoder og strøelse de har, men når risen høstes med maskine (lille mejetærsker på larvefødder) bliver der stort set ingen halm.

Sidste middag i Thailand, indtages på det gamle Britiske Konsulat, der i dag er et meget fint Hotel og en hyggelig restaurant med levende lys, lige ned til floden. Efter middagen går vi på natmarkedet i Chiang Mais` centrum, her er ikke den ting man ikke kan ”prutte” sig til!!

D. 13/11 Sidste dag – kartofler, hvem skulle tro, at Thailand er et af verdens største Chips producerende lande! Vi besøger et kartoffel kooperativ, hvor lægningen netop er i gang, da kartoflerne dyrkes nu i ”den kolde tid”, det hele gøres manuelt, ingen traktorer, men store kultivatorer med enkel og dobbelt  hypper. Alle avlerne sender kartoflerne til en central, hvor de sorteres, den del der ikke passer i størrelse til fabriksproduktion, forarbejder de selv på den lille fabrik, hvor det meste også er ”håndarbejde”.

 De har vundet mange priser, på deres egne Chips.

På vej tilbage, kigger vi indenfor på den lokale skole, alle har skoleuniformer på, i denne by er de gule, og alle tager deres sko af inden de går ind, det må være sin sag at finde de rigtige igen, da de er ens!

Resten af dagen går ved poolen og med den endelige pakning til hjemrejsen.

Kl. 22.00 går flyet mod Bangkok, hvor vi tager afsked med vores 2 meget gode rejseledere – Bent Laasholdt  &  Khun Na – de har tilsammen lavet en rigtig god tur rundt i en del af Thailand,  hvor alle de andre turister ikke er. De har også kunnet svare på stort set alt, mellem himmel og jord.

Det har været en stor oplevelse at rejse rundt,

i dette smukke land, og opleve den

meget smilende og imødekommende befolkning.

Tak til mine

medrejsende & rejselederne

Lene Nieburg Hansen